San Miniato

L'imperatore tedesco Ottone I fortificò il borgo e lo dotò di mura, di cui tratti ancor oggi sono ben visibili. Nell'XI secolo la cittadina fu sede di tribunale, di vicariato e aveva anche un centro per la riscossione dei tributi per il Sacro Romano Impero. La posizione centrale ed equidistante dalle città di Pisa, Lucca e Firenze fece sì che gli imperatori tedeschi prediligessero San Miniato come centro di potere e di controllo di tutta la Toscana.

Il grande imperatore Federico Barbarossa in persona fu a San Miniato nel 1178 e nel 1185. Sempre nel XII secolo venne edificata la Torre di Matilde, così denominata dalla leggenda secondo cui Matilde di Canossa era nata nell'attiguo Palazzo dei Vicarcattedrale di Santa Maria Assunta e San Genesio.
Altri monumenti medievali sono ancora oggi testimoninza di quelle antiche vicende, che vi si possono ancora respirare camminando per le sue vie lastricate in una atmosfera fuori dal tempo capace di affascinare ancora i suoi visitatori.

Mostra Mercato Nazionale del tartufo bianco delle Colline Sanminiatesi

La Mostra Mercato Nazionale del tartufo bianco delle Colline Sanminiatesi che si svolge nelle principali vie e piazze del capoluogo il secondo, terzo e quarto fine settimana di novembre, è una delle manifestazioni classiche del panorama nazionale per la promozione del famoso tubero ed è a tutti gli effetti un festival dei sapori del territorio.Per l'occasione la cittadina si trasforma in un grande laboratorio del gusto a cielo aperto dove fanno da corona al tartufo, esposto nella storica piazza del duomo, posto ai piedi della rocca, i mercati delle altre piazze insieme alle specialità delle altre città del gusto italiane.